Evlerde yapılmış veya üretilmiş ürünler, dağlardan toplanmış yabani meyveler ve çeşitli bitkilerle oldukça zengin ve renkli görünümlü Pazar yerinde, annesinin kanser hastalığına yakalanması sonucu bitkisel ilaç arayışına giren ve bulduğu doğal ilaçlarla, doktorların en fazla birkaç ay yaşayabilir dedikleri annesini tedavi ederek 17 yıl sağlıklı olarak yaşamasını sağlayan Mustafa Aydın beyle tanıştık.

Annesinin hastalığı sırasında bitkiler hakkında araştırmalar yapan, kitaplardan veya başka kanallardan edindiği bilgilere göre dağlardan bu bitkileri bizzat kendisi toplayıp evinde kullanıma hazır hale getiren Mustafa Aydın, bunların Beşevler, Görükle ve  Görükle Göçmen Pazar yerlerinde açtığı tezgahında satışını yaptığını söyledi.

Tezgâhında bulunan bütün bitkilerin özelliklerini, ne tür durumlarda ve nasıl kullanılacağı hakkında yazılı notlar hazırlayan Mustafa Bey bu işi şimdi hobi olarak yapmakta olduğunu da belirtti.

Pazar alanındaki tezgâhı başında Mustafa beyle yaptığımız söyleşiyi videodan izleye bilirsiniz.

Bu Pazar yerinde, yine çok özel ürünlerin satışını yapmakta olan emekli kimya öğretmeni bir hanımefendiyle de tanışıp sohbet etme imkânı bulduk.  Yemeklere ve salatalara çok farklı bir lezzet katan ve en önemlisi de insan sağlığı açısından birçok faydaları olan çeşitli meyvelerden yapılmış rengârenk sirkeler, turşular ve marmelatlarla oldukça renkli görünümlü tezgâhı başında ürünleri hakkında bize çok önemli bilgiler verdi.

Sirke ve diğer ürünleri, organik meyve ve bitkilerle, evinde özel yöntemlerle ürettiğini belirten Hocamla yaptığımız söyleşinin videosunu da izlemenizi tavsiye ediyoruz.